KOPI, Karawang – Patriot Desa Jawa Barat menggelar kegiatan ‘BIMTEK Pembuatan Abon Lele’ yang dilanjutkan dengan proses produksi abon lele, Rabu (2/8/23), yang bertempat di Desa Purwadana. Kegiatan tersebut bertujuan untuk pembinaan terhadap PKK Desa Purwadana dalam menciptakan inovasi berbasis potensi lokal.
Lele merupakan jenis ikan air tawar yang cukup diminati untuk dibudidayakan oleh individu maupun kelompok. Di Desa Purwadana terdapat beberapa individu dan kelompok yang membudidayakan lele, sehingga untuk mendapatkan lele berkualitas bagus bukan menjadi sebuah persoalan.
Sebelumnya, Patriot Desa melakukan kerja sama kemitraan dengan salah satu Tim Community Development Universitas Prasetiya Mulya untuk melakukan pengembangan terhadap kelompok TPKD Budidaya Lele Berkah yang merupakan pelaksana program Ketahanan Pangan Desa Purwadana. TPKD Lele Berkah mendapatkan edukasi dari mahasiswa Universitas Prasetiya Mulya mengenai alternatif pakan lele dengan maggot BSF, teknik digital marketing dan Pembuatan abon lele.
Pengolahan abon lele memiliki daya tarik tersendiri dari segi rasa dan proses yang tidak sulit. Terlebih apabila kegiatan pengolahan abon lele tersebut dilakukan oleh ibu-ibu PKK Desa Purwadana untuk menstimulus agar memiliki inovasi kegiatan. Oleh karena itu, Patriot Desa Purwadana sebagai Fasilitator desa merasa sangat bersyukur karena rencana kegiatannya mendapat dukungan penuh dari Pemerintah Desa terutama Kepala Desa Purwadana, E. Heryana, S.H., M.H.
“Saya merasa sangat senang dan mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Pak Kades karena telah mendukung kegiatan ini dan memberikan support dana untuk memfasilitasi kegiatan yang direncanakan oleh Patriot Desa,” ujar Patriot Desa Purwadana, Harti Widya Astuti.
Produk abon lele yang sudah dihasilkan ini akan dipamerkan pada kegiatan Gebyar Paten Karawang di Kecamatan Telukjambe Timur pada Rabu (9/8/23) mendatang. (DJ)
Catatan Redaksi: Apabila ada pihak yang merasa dirugikan dan/atau keberatan dengan penayangan artikel dan/atau berita tersebut di atas, Anda dapat mengirimkan artikel dan/atau berita berisi sanggahan dan/atau koreksi kepada Redaksi kami, sebagaimana diatur dalam Pasal 1 ayat (11) dan (12) Undang-Undang Nomor 40 tahun 1999 tentang Pers. Artikel/berita dimaksud dapat dikirimkan melalui email: [email protected]. Terima kasih.
Ingin berkontribusi dalam gerakan jurnalisme warga PPWI…? Klik di sini
Comment